黒糖〜おから入り〜
目の前にあります。美味しそうです。
食べました。美味しいです。ほっこりとしていて、ミルクがよくあいます。
でも、黒糖はいいけど、なぜ「おから入り」なんでしょう。きっと、「おからは体にいい」というような観念が「なぜか」広まっているからでしょうね。
スーッとする
微妙なんだけど、最近お菓子でもなんか「スーッと」するものがあります。このドーナツもかすかに「スーッと」する感じがありました。
そこで、裏の原材料名を見てみました。見方（つまり表示に関する法律）を知らないので、よくわかりません。
小麦粉（国内製造）ーー文字通り読めば、小麦粉を国内で造ったという事で、国産小麦ということではないですよね。輸入小麦で遺伝子組み換えのものかもしれない(^_^;)。
ショートニング、砂糖、卵、豆乳、食塩、乳等を主原料とする食品ーーわかったような気もする。最後の「乳等を・・」というのはわかりません。「ショートニング」についてはググってみてください。
そのあと”／”がついて、
着色料（カラメル、カロテン）ーー「カロテン」は人参かもしれないし、枯れ葉かもしれないし、なんだかよくわかりません。カラメルは砂糖から作っているのでしょう。
膨張剤、乳化剤、香料、酢酸Naーーこの辺になってくると「化学合成」されたものじゃないかな〜という気がしてきます。「酢酸ナトリウム」についてはよくわかりません。塩の代わりでしょうか。「酢酸ソーダ」とも言われるそうで、スーッと感じたのはこのせいかもしれません。
最後に（一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む）とカッコ書きーーお決まりの文句です。その前に「卵」「豆乳」「乳等を・・」って書いてあるのに。そして別の欄に大きく（文字サイズは同じ）「本製品は、下記のアレルゲンを含む原材料を使用しています。卵・乳成分・小麦・大豆」と書かれています。つまり三回書いているんです。
（食品）アレルギー
食品アレルギーは怖いと報道されています。それで生命に危険が及ぶこともあるようですね。だから、親はこのアレルギー表示を必ず確かめます。
この間TVで、芸能人のアレルギーチェックをやっていました。何種類ものアレルギーをもっている人、アレルギー反応が強い人、色々いらっしゃいました。アレルギーがない人はいなかったかも。
私の小さな頃から「アレルギー」という言葉はありましたが、どちらかというと「嫌いなもの、苦手なもの」というような意味に使っていたように思います。「彼がそばに来ると、鳥肌が立っちゃうのよね。アレルギーなの。」という感じで。
それが、皮膚が赤くなる（漆ではなくて）という病気が広がり、花粉症が出てきました。そして、卵アレルギーから牛乳アレルギー、と様々なアレルギーが出てきました。小麦粉アレルギーから、ついには炭水化物アレルギー、デンプンアレルギー、タンパク質アレルギー。ついでに果物アレルギー。
患者さんは大変ですよね。食べるものがなくなっちゃう。
アレルギーというのは、体の反応です。「免疫が過剰に反応すること」らしい。
私は「そば」が苦手でした。父はそばが大好きだったのですが、私はダメ。匂いを嗅いだだけで、頭が痛くなっちゃう。だから、食事のときは父と弟がそば、私と母はカレー、なんて時もありました。年越しだけは無理やりそばを食べさせられましたが。
私の父母までは、「嫌いでも食べなさい。食べるものがないんだから。」という時代だったかもしれません。そして、食べているうちに食べられるようになりました。というか、他に食べるものがなかった。（もちろん、無理やりそばを食べさせられて死んじゃった子どももいたと思います。それでも、好き嫌いをせずに食べるしかなかった。）
抗アレルギー薬
抗アレルギー薬は、先回りして免疫反応を抑えるものです。代表的なものとして抗ヒスタミン薬があります。体内の神経伝達物質のヒスタミンはアレルギー反応を引き起こす物質のひとつで、そのヒスタミンの働きを抑える作用があります。
ヒスタミンは神経伝達物質ですから、その働きを押さえれば当然眠くなります。そうすると体はどう反応するでしょう。もっとヒスタミンを作ろうとします。当然ですね。
すると抗ヒスタミン薬が効きにくくなります。だから、量を増やしたり、種類を変えたりしなくてはなりません。
大抵の薬はそうです。
最近、うまく眠れません（運動不足です）。自律神経がやられているようです。なるべく飲まないようにしていますが、睡眠薬を飲みます。それでも眠れないときもありますが、大抵は眠れます。「飲んだ」ということで安心するんですね。だから、飲まないと「眠れないんじゃないか、眠れなかったらどうしよう」と考えてしまって、眠れません(^_^;)。
眠れるのは薬のせいでもあり、気持ちの問題でもあります。でも、間違いなく、私は睡眠薬で自分の自然な眠り（眠る機能）を壊しています。
パソコンばかりやっているので、目が疲れます。乾きます。だから、目薬は欠かせませんでした。でも、目薬を付けると「涙を適切に流す」という機能が失われるんですね。必要なくなるから。体はそんなに暇じゃない（笑）。だから、全然パソコンをしていないときも目が乾くようになります。[1]
人間は（というか動物も、植物も）細菌やウィルスを避けて生きているのではありません。それらと共存しているのです（人間が植物や肉を食べて生きているというのは当たり前でしょ[2]）。あるときはそれらに負けて死んでしまうかもしれません。それでも、それらがいなくなったら人間は（動物も植物も）生きていけません。[3]
おから
あれ？「おから入り」の「おから」は原材料にない？「豆乳」がそうでしょうか。アレルゲン表記の大豆がそうなんでしょうか。(・・;)
食べた感じはおからの味はしなかったけど（おからの味ってわからないけど）、きっといくらかは入っているんでしょうね。（笑）
⟨impressions⟩
Brown sugar ~ With Okara ~
It's right in front of you. It looks delicious.
ate. Is delicious. It's warm and goes well with milk.
But brown sugar is good, but why is it "okara"? Perhaps it is because the idea that "okara is good for the body" is spreading "for some reason".
Soothing
It's subtle, but recently there are some sweets that are "soothing". This donut also had a faint "soothing" feel.
So, I looked at the names of the raw materials on the back. I don't know how to look at it (that is, the law on labeling), so I'm not sure.
Wheat flour (domestic production) --- If you read it literally, it means that the flour was made domestically, so it is not domestic wheat. It may be imported wheat and genetically modified (^ _ ^;).
Foods made mainly from shortening, sugar, eggs, soy milk, salt, milk, etc. -I feel like I understand. I don't know the last "milk, etc ...". Please try google for "shortening".
After that, "/" is attached,
Coloring (caramel, carotene) --- "Carotene" may be carrots, dead leaves, and I'm not sure. Caramel is probably made from sugar.
Leavening agents, emulsifiers, fragrances, Na acetate --- When it comes to this area, I feel that it may have been "chemically synthesized". I'm not sure about "sodium acetate". Is it a substitute for salt? It is said that it is also called "sodium acetate", and this may be the reason why I felt it was soothing.
Finally, (including some eggs, milk components, wheat, and soybeans) . In other words, I wrote it three times.
(Food) allergies
Food allergies are reported to be scary. It seems that it can be life-threatening. So parents always check this allergy label.
During this time, I was checking allergies for entertainers on TV. There were many people with allergies, people with strong allergic reactions, and so on. Maybe no one was allergic.
I've used the word "allergy" since I was little, but I think I used it to mean something I don't like or don't like. "When he comes by, I get goose bumps. I'm allergic."
However, the disease that the skin became red (not lacquer) spread, and pollinosis appeared. And various allergies such as egg allergy to milk allergy came out. From flour allergies to carbohydrate allergies, starch allergies, and protein allergies. By the way, I'm allergic to fruits.
Patients are hard, aren't they? I have nothing to eat.
Allergies are reactions of the body. It seems that "immunity reacts excessively".
I was not good at "soba". My dad loved soba, but I can't. Just smelling it makes my head hurt. So, when I had a meal, my father and brother were soba noodles, and my mother and I were curry. I was forced to eat soba only during the New Year's Eve.
Until my parents, it may have been an era of "Eat even if you hate it. There is nothing to eat." And now I can eat it while I'm eating. Or rather, I had nothing else to eat. (Of course, I think there were some children who were forced to eat soba and died. Still, I had no choice but to eat it without likes or dislikes.)
Anti-allergic drug
Anti-allergic drugs proactively suppress the immune response. Antihistamines are a typical example. Histamine, a neurotransmitter in the body, is one of the substances that causes allergic reactions and has the effect of suppressing the action of histamine.
Histamine is a neurotransmitter, so if you suppress its action, you will naturally get sleepy. How will your body react then? I will try to make more histamine. Of course.
Then, the antihistamine becomes less effective. So you have to increase the amount or change the type.
Most medicines do.
I can't sleep well lately (I'm lacking in exercise). It seems that the autonomic nerves are being damaged. I try not to take it as much as possible, but I take sleeping pills. Sometimes I still can't sleep, but most of the time I can. I feel relieved that I drank it. So, if I don't drink it, I think "I can't sleep, what should I do if I can't sleep" and I can't sleep (^ _ ^;).
Sleeping is partly because of the medicine and it is also a matter of feeling. But no doubt, I'm breaking my natural sleep (sleeping function) with sleeping pills.
I'm only using a computer, so my eyes get tired. It dries. That's why eye drops were indispensable. However, when you apply eye drops, the function of "shedding tears properly" is lost. I don't need it anymore. My body isn't so free (laughs). Therefore, my eyes get dry even when I'm not using a computer at all. [1]
Humans (or animals and plants) do not live away from bacteria and viruses. It coexists with them (it is natural for humans to live on plants and meat [2] ). At one point you may lose to them and die. Still, humans (animals and plants) cannot live without them.
Okara
that? Isn't "okara" of "With okara" in the raw materials? Is it soy milk? Is it soybeans with allergen notation? (・ ・;)
I didn't taste the okara (I don't know the taste of okara), but I'm sure there is some in it. (Lol)
Brown sugar ~ With Okara ~
It's right in front of you. It looks delicious.
ate. Is delicious. It's warm and goes well with milk.
But brown sugar is good, but why is it "okara"? Perhaps it is because the idea that "okara is good for the body" is spreading "for some reason".
Soothing
It's subtle, but recently there are some sweets that are "soothing". This donut also had a faint "soothing" feel.
So, I looked at the names of the raw materials on the back. I don't know how to look at it (that is, the law on labeling), so I'm not sure.
Wheat flour (domestic production) --- If you read it literally, it means that the flour was made domestically, so it is not domestic wheat. It may be imported wheat and genetically modified (^ _ ^;).
Foods made mainly from shortening, sugar, eggs, soy milk, salt, milk, etc. -I feel like I understand. I don't know the last "milk, etc ...". Please try google for "shortening".
After that, "/" is attached,
Coloring (caramel, carotene) --- "Carotene" may be carrots, dead leaves, and I'm not sure. Caramel is probably made from sugar.
Leavening agents, emulsifiers, fragrances, Na acetate --- When it comes to this area, I feel that it may have been "chemically synthesized". I'm not sure about "sodium acetate". Is it a substitute for salt? It is said that it is also called "sodium acetate", and this may be the reason why I felt it was soothing.
Finally, (including some eggs, milk components, wheat, and soybeans) . In other words, I wrote it three times.
(Food) allergies
Food allergies are reported to be scary. It seems that it can be life-threatening. So parents always check this allergy label.
During this time, I was checking allergies for entertainers on TV. There were many people with allergies, people with strong allergic reactions, and so on. Maybe no one was allergic.
I've used the word "allergy" since I was little, but I think I used it to mean something I don't like or don't like. "When he comes by, I get goose bumps. I'm allergic."
However, the disease that the skin became red (not lacquer) spread, and pollinosis appeared. And various allergies such as egg allergy to milk allergy came out. From flour allergies to carbohydrate allergies, starch allergies, and protein allergies. By the way, I'm allergic to fruits.
Patients are hard, aren't they? I have nothing to eat.
Allergies are reactions of the body. It seems that "immunity reacts excessively".
I was not good at "soba". My dad loved soba, but I can't. Just smelling it makes my head hurt. So, when I had a meal, my father and brother were soba noodles, and my mother and I were curry. I was forced to eat soba only during the New Year's Eve.
Until my parents, it may have been an era of "Eat even if you hate it. There is nothing to eat." And now I can eat it while I'm eating. Or rather, I had nothing else to eat. (Of course, I think there were some children who were forced to eat soba and died. Still, I had no choice but to eat it without likes or dislikes.)
Anti-allergic drug
Anti-allergic drugs proactively suppress the immune response. Antihistamines are a typical example. Histamine, a neurotransmitter in the body, is one of the substances that causes allergic reactions and has the effect of suppressing the action of histamine.
Histamine is a neurotransmitter, so if you suppress its action, you will naturally get sleepy. How will your body react then? I will try to make more histamine. Of course.
Then, the antihistamine becomes less effective. So you have to increase the amount or change the type.
Most medicines do.
I can't sleep well lately (I'm lacking in exercise). It seems that the autonomic nerves are being damaged. I try not to take it as much as possible, but I take sleeping pills. Sometimes I still can't sleep, but most of the time I can. I feel relieved that I drank it. So, if I don't drink it, I think "I can't sleep, what should I do if I can't sleep" and I can't sleep (^ _ ^;).
Sleeping is partly because of the medicine and it is also a matter of feeling. But no doubt, I'm breaking my natural sleep (sleeping function) with sleeping pills.
I'm only using a computer, so my eyes get tired. It dries. That's why eye drops were indispensable. However, when you apply eye drops, the function of "shedding tears properly" is lost. I don't need it anymore. My body isn't so free (laughs). Therefore, my eyes get dry even when I'm not using a computer at all. [1]
Humans (or animals and plants) do not live away from bacteria and viruses. It coexists with them (it is natural for humans to live on plants and meat [2] ). At one point you may lose to them and die. Still, humans (animals and plants) cannot live without them.
Okara
that? Isn't "okara" of "With okara" in the raw materials? Is it soy milk? Is it soybeans with allergen notation? (・ ・;)
I didn't taste the okara (I don't know the taste of okara), but I'm sure there is some in it. (Lol)
＜注釈＞
[1] 目薬をやめて1年近くになります。ある程度涙の機能は回復したのですが、目に炎症を起こしてしまって、眼科に行きました。薬をもらいました。抗生物質とステロイド剤です。抗生物質を目につけるということは、目にいる自然な細菌類も殺してしまうことですよね。適切な免疫機能が阻害されてしまいます（それまでは免疫機能と細菌のあいだで「うまく」やっていたのですから）。ですから、バイキンが入ってきたときにちゃんと対応できなくなります。
ロナ禍で恐ろしいのは「マスク」やいろんなことがありますが、世界中で消毒薬をこんなに大量に使って人間と細菌との共生関係が壊れてしまうことです。
ちなみに、日本は世界一の抗生物質消費国です。
[2] 最近熊の出没がニュースになっています。昔、日本では熊と人間は共存していました。
人間は（動物も、植物も）細菌やウィルスと共生しています。植物は細菌と共生しています。その成果の一つが「大豆（と根粒菌）」です。納豆やキムチ、ヨーグルトもそうですね。そして、人間が排出したもの（うんこやおしっこだけじゃなく、汗や腸壁から出るもの、吐いた息も、すべて他の生物が利用します。
私の体の中にはウィルスがたくさんいます。腸だけでなく（腸は体の外部です）、細胞の中にもたくさんいます。というか、私の体はウィルスでできているといってもいいと思います。
ヒトゲノムの半分はウィルス（らしきもの）でできています。というか、ウィルスとそれ以外の部分は厳密には区別できません。一人ひとりが違ったウィルスをもっています。体の中にも遺伝子にも。私たちが「遺伝子の運搬者」だとすれは、それは同時にウィルスの運搬者です。
わたしたちが「自分の体」と思っているものは、細胞でできていて、細胞が、つまりウィルスが私たちを「飼育している」と考えるのはどうでしょうか。
[3] 私は、アレルギーは化学物質と「衛生観念」の結果だと思います。どちらが原因なのかはわかりませんが。
自然界にないものを体に取り入れるということは、体（という自然）自体がどう反応していいのかわかりません。過剰に反応したくなると思いませんか。（笑）
逆に、「衛生観念」は本来なら体に入るものを入れないということです。それでは正常な免疫ができるはずがないのです。そこ（ある場所）で暮らすための免疫です（旅行をすると下痢をする、と言いますよね。土地によって住んでいる細菌、ウィルスが違うのです）。
まあ、1000年もすれば「化学物質に対する免疫」なんてものができるかもしれませんが（新しい化学物質ができなければ、ですが）（笑）。
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